Bananza tårta!

Här är en gammal go klassiker, bananza tårtan! Det finns många varianter på den här tårtan, många har lite mandel runt nedre kanten, jag har valt att inte ha det eftersom jag inte tycker att det är gott. 

Se filmen nedan:

Bananza tårta, 8 portioner:

18 cm rund Tårtbotten som är delad i 3. Klicka här för recept på tårtbotten

Ca 4 dl grädde.

1 skivad banan.

Ca 2 dl vaniljkräm. Klicka här för recept på vaniljkräm

Lite mandelmassa att riva.

Ca 150 g gul marsipan med banansmak för att kavla lock.

En lien bit grön marsipan.

Florsocker och kakao för att pudra.

Gelé

 

Recept på Gelé:

3 st gelantinblad

1 1/4 dl vatten

2 msk socker

1 1/2 krm citronsyra

 

Gör såhär:

Blöttlägg gelantinbladen i vatten 5-10 min. Värm upp vatten, socker och citronsyra tills det löst upp. Krama ur vattnet från gelantinbladen och  blanda ner i kastrullen, rör om tills det löses upp. Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten( Håll koll, detta kan gå snabbt!). När gelén börjar stelna lite och bli trögflytande är det dags att hälla på tårtan.

Lycka till!