Här har ni en fantastisk dessert att bjuda på till midsommar! Jag har tidigare gjort en Pavlova tårta till påsk och nu gör jag den i en form av en bakelse med fläder/lime curd, rabarber/jordgubbs puree, grädde och färska jordgubbar! Enjoy =) Här är en video där jag tillverkar den: Recept: Marängbottnar (7-8st) : 2… Read more »
Jag bjöd mina föräldrar på en somrig dessert i helgen som var. Savoiardi kex doppade i mandellikör, varvat med kolasås och chokladmousse som sedan är toppat med en kompott gjord på färska körsbär. Receptet finner du nedan =) Kolasås: Koka en burk kondenserad mjölk (dra av etiketten) ständigt täckt med vatten i ca 1 1/2… Read more »
Prova dessa ljuvliga och somriga cupcakes! Recept hittar du nedan =)
Jag blev sugen på att baka petit choux efter jag sett dem göra det i programmet ”Hela Sverige bakar”. Det var så länge sedan jag gjorde dem. Jag hade inget bra recept så jag provade det här från recept.nu av Tina Nordström. Ett riktigt bra recept faktiskt. Säkert, snabbt och enkelt! Grundrecept petit choux 2 dl kallt vatten… Read more »
Mitt namn är Camilla Eriksson och är en utbildad bagare/konditor med 6 års yrkeserfarenhet i bagaget. Jag har valt att ta en paus från det yrkesmässiga bakandet. Nu läser jag till Förskollärare på Örebro Universitet eftersom jag tycker det verkar spännande och roligt att arbeta med barn.
Läs mer om mig