Här lär jag dig ett par tekniker för att spritsa gräddtårtor, samt tips och råd på hur du kan undvika de vanligaste misstagen! Jag rekommenderar: Här köper du bra tyllar för att spritsa tårtor, bakelser och cupcakes! 

Kolla filmen nedan: 

Tips:

  1. Vispa inte grädden för hårt när den ska spritsas, då blir den inte lika slät och fin.
  2. Vad menas med sommargrädde? Svar: Nu när kossorna får beta fritt ute, så är grädden aningen gulare och blir lättare grynig, om ni nu har märkt att grädden skiljer sig lite från vintern till sommaren så vet ni nu varför… 🙂 (detta hände mig när jag gjorde denna video…men huvudsaken är att man lär sig olika tekniker för att spritsa grädde) 😉
  3. Undvik ”luftfickor” när du fyller spritspåsen, annars kommer du få hål där du spritsat.
  4. Om resultatet inte blev som du hade tänkt, så går det bra att skrapa bort och börja om från början. Träning ger färdighet.
  5. En snurrplatta kan komma väl till hands när du spritsar gräddtårtor, då du inte behöver stanna upp samtidigt som du spritsar=mindre skarvar. Har du ingen snurrplatta så går det att vrida tårtbrickan med en hand och spritsa med den andra handen.
  6. Grädde bör vispas i en sval och fettfri bunke.
  7. Gräddtårtor passar bäst att ätas samma dag som den görs, grädden torkar lätt ut och gulnar lite. Tänk också på att grädde enkelt drar på sig andra lukter och smaker som du har i ditt kylskåp, så ha inga förpackningar öppna och ställ tårtan i kartong eller något annat med lock.

Klicka på länken nedan så kommer du till Marsipanskolans shop där du hittar stor kanttyll, stor stjärntyll och stor rund tyll och andra spritstillbehör:

Butik Marsipanskolan

kanttyll tårtorstjarntyllStor rund tyll tårtorSpritspåsar

Lycka till!