Den här tårtan tycker jag är väldigt fin med de vita chokladrullarna som täcker hela tårtan. Dock skulle jag inte göra dem så breda så att de sticker ut riktigt så långt (blir för sött!)

Kolla filmen nedan:

Här är ett sätt att göra modellerings choklad, hämtat ur boken ”Choklad mer av det goda” av Jan Hedh:

Mixa vit choklad till en modellerbar massa i en matberedare eller mixer. Tänk på att inte mixa för länge så att den blir för mjuk! Nu är den redo för att skulpteras eller som på filmen ovan, kavlas ut och rullas.