Här kommer en gammal hederlig klassiker, Margareta tårtan (Något som våra kära mormor eller farmor säkert skulle känna igen)! I mina ögon är denna tårta inte särskilt vacker men faktiskt oväntat god. servera gärna en klick grädde vid sidan av.

Se filmen här nedan då jag lägger ihop tårtan:

Detta är en missad del då jag spritsar mandelmassan (vissa grejer blir inte bra när man är stressad..) =P

Du behöver till denna 8 personers tårta:

Fyllning: ca 4-5 dl fast vaniljkräm

Anslag (tårtbotten) 18 cm

ca 100 g hyvlad mandel till kanten runt om tårtan.

Dekor:

ca 250 g mandelmassa (detta ska blandas spritsbart med vaniljkräm och lite vatten som sedan spritsas på toppen av tårtan. Spara lite som du färgar grönt och smaksätter med pistage essens.

konserverade mandarinklyftor

hallonsylt

grön hushållsfärg

pistage essens

Ev. marsipan till ros och blad

Ugnstemperatur: 180 grader i ca 35-40 min

Lycka till!

Here’s a good old swedish classics, Margaret cake (Something that our dear grandmother surely would recognize)! In my point of view, this cake is not particularly beautiful, but actually surprisingly good. Serve with some whipped cream on the side.

Watch the film below when I add up the cake:

Ingredients you will need for this 8 portions cake:

about 400-500 ml firm vanilla custard

Round sponge cake  (18 cm)

about 100 gram sliced almonds

about 250 gram almond paste

canned mandarin segments

raspberry jam

Green food coloring

pistachio essence

Marzipan to the rose and leaves

Oven temperature: 180 degrees celcius, bake for about 35-40 minutes in oven.

Good Luck!