sockerblommor

Äntligen lite tid över för pyssel!  Här har jag handgjort somriga blommor i gumpaste, de är alla självklart ätbara. Jag funderar på att göra ett par E-böcker där jag visar hur man gör blommor steg för steg just i gumpaste/flowerpaste. Och jag tänkte att denna skulle få bli den första =)

Dessa buketter tänkte jag även använda till en liten tre-våningstårta som ska filmas. Det var länge sedan jag gjorde en video, och att börja med en bröllopstårta passar utmärkt nu på sommaren då det är bröllopstider ;) Läs mer »

Tårtor och bakelser:

  Williamtårta

  Schwarzwaldtårta

  Hallonprinsesstårta

  Gräddtårta

  Napoleontårta

  Budapesttårta

  Frukttårta

  Bröllopstårta, Red Velvet. Två-våning med röda rosor

  Hjärttårta

  Tårta Bananza

  Prinsesstårta

  Karl-Gustav tårta

  Pavlova (bakelse)

Övrigt:

  Fjärilar i kristyr

  Lär dig att spritsa blommor på cupcakes

  Sprits tekniker för gräddtårtor

  Lär dig att snurra snygga bullar

  Marsipan figur: Tupp

  Marsipan figur: Glad kyckling

  Marsipan figur: Klassisk kyckling

  Marsipan figur: Påskhare

  Spritsa chokladdekor

  Marsipan figur: Tomte

  Marsipan figur: Snögubbe

  Marsipan figur: Tomtegris

  Marsipan figur: Klassisk julegris

  Lär dig att göra marsipanrosor

macarons

12-åriga Emilie har skickat denna bild till mig på hennes fantastiska macarons! Ett vackert taget foto också med blommor och blad som matchar hennes skapelser =) Hennes macarons har en mild vaniljsmak, frostingen består av american buttercream och är Emelies favoritrecept. Läs mer »

bröllopstårta

Den 31 Maj gifte jag mig med min älskade Emil, så nu är jag äntligen fru Eriksson! Vårat bröllop var helt underbart, och vädret svek oss inte! Tack till alla som hjälpte till och tack till alla som firade vår stora dag med oss!  Här är lite foton på vår bröllopstårta som jag gjorde och lite andra bilder från bröllopet. =)
Läs mer »

tårta (8)

Linn Bakade denna snygga Banazatårta till hennes 25-årsdag med sin egna härliga design =) Tårtan blev jättefin och supergulligt med de små bananerna runt om :) Läs mer »

läsarbild

Ann-Charlotte har skickat en bild på ett underbart bakverk som heter Kransekaka, som är Norges nationalbakverk. Hon gav det som en bröllopsgåva till en vän som nyligen gifte sig. Praktfullt och kul med något annorlunda! =)

Läs mer »

Sockerkonst för nybörjare

Här är ett hett tips till er hemmabagare som är intresserade i tårtdekoration! Jenny Borg är en mycket kreativ kvinna som driver företaget sockerverkstan. Jenny erbjuder nybörjarkurser i att göra sockerblommor, sockerbilder och tittägg/bollar där deltagarna får chansen att lära sig tillverka fantastiska sockerkreationer. Läs mer »

Blombukett i gumpaste

Bukett med handgjorda sockerblommor!

Blombuketten till översta tårtan är klar! =) De andra två små buketterna binder jag inte ihop, utan där sätts en blomma i taget på tårtorna då de är gjorda. Nu får ni vänta till sista Maj för att se slutresultatet ;) Läs mer »