Hej! Här är ett busenkelt och gott recept på smörkräm som inte tar lång tid att göra. Smaksätt den med exempelvis vanilj, choklad, nougat eller något annat smarrigt. Receptet finner du nedan:

 

Smörkräm

 

  • 200 g rumstempererat osaltat smör
  • 80 g vit sirap
  • Äkta vaniljpulver, smaksätt efter eget tycke.

Gör såhär:

  1. Smör vispas fluffigt och vitt, ca 10-15 min.
  1. Tillsätt sirapen och vispa ytterligare 5-10 min.
  2. Smaksätt efter egen smak med äkta vaniljpulver. Vill man ha en chokladsmörkräm går det bra att vispa mer smält choklad(ej för varm) i den rumstempererade smörkrämen. OBS!då gäller det att vispa snabbt så att den blir jämn och fin utan chokladklumpar.

Om den ska användas en annan dag, Förvara i lufttät burk i kylskåp. Vid användning, låt stå framme till rumstempererat. Vispa sedan upp den lite lätt till en len konsistens.